あきない活性化コーディネーター商売を長く続けていると、経験や勘が自然と身につきます。
「この季節はこの商品が動く」「お客様はこういうものを好む」 ーそうした感覚は、大切な財産です。
しかしその一方で、自分では気づかぬうちに「知っているつもり」になっていることがあります。
今の暮らし方や価値観は大きく変化しています。その“つもり”がズレを生み、気づかぬうちに商機を逃してしまうこともあるのです。
事例 ＜ある和菓子店の気づき＞
住宅街にある老舗の和菓子店。看板商品は、先代から受け継いだ「大きくて甘い大福」でした。
店主は「これこそが和菓子の王道」と信じていましたが、近年は客足が減少。
「最近の人は本物の味が分からない」と感じることもありました。
そんなある日、ベビーカーを押した若い母親が言いました。
「美味しいと聞いて来たのですが、少し大きいですね。子どもと分けにくく、一人では多くて…」
店主ははっとしました。自分が“価値”だと思っていた「大きさ」と「満足感」が、実は“買わない理由”になっていたのです。
そこで思い切って、ひと口サイズで甘さを控えた「おやつ大福」を試作。仕事や育児の合間に手軽に食べられる商品として、若い世代に大好評となりました。
この事例が示すのは、答えは売り手の思い込みではなく、顧客の声の中にあるということです。
「スペック」より「使われ方」
私たちは品質や素材といった“スペック”に目を向けがちですが、お客様が求めるのは「自分の暮らしの中でどう役立つか」。地域には、共働き世帯や一人暮らしの高齢者、週末だけ少し贅沢したい人など、様々な生活があります。
それぞれの中に、「こうなら助かる」「ここが不便」という声があるはずです。売り手の「売りたい理由」と、買い手の「欲しい理由」は異なります。そのズレを埋める唯一の手がかりが、今の顧客の声です。
「顔が見える距離」が強み
地域密着型の店には、大手には真似できない強みがあります。
・表情を見ながら会話できる
・手に取る瞬間をその場で観察できる
・何気ない雑談から本音を聞ける
この近い距離感こそ、商売の改良ヒントが眠る場所です。
明日からできる3つのこと
①「なぜ？」を添える
「どんな用途でお使いですか？」と一言聞くだけで、潜在ニーズが見えます。
②「買わなかった理由」を観察
手に取って戻したその理由 ―量、価格、使い勝手かもしれません。改善の種です。
③ 小さく試す
POPを変える、陳列を少し動かす、新商品を少量だけ置く。小さな実験を積み重ねましょう。
答えは、過去の成功でも他店の真似でもなく、目の前のお客様の声の中にあります。
経験や勘は確かな財産ですが、それに頼りすぎた瞬間、「知っているつもり」になってしまいます。
今日出会うお客様の一言に、次のヒントがあるー。
そこから、新しい商売が動き始めます。
大学卒業後、家業の建設業に就職。建設業とともに企業内起業にてウエルネス事業を展開。2002年に「地域創生」企画プロデュース業として独立。地域の文化・芸術・観光・物産を媒介に、自治体・企業・個人・各種団体の協働型案件を中心に様々な分野の地域活性事業に取り組む。2012年からは「地域創生」に加え、新たに「企業活性」をテーマに事業分野拡大。業界業種を問わずシームレスに事業支援。現場実践主義にて良い成果を創出することを信条としています。
