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貴客上餅
¥1,300(税抜)

貴客上餅
貴客上餅
貴客上餅

もち米の中でも最上級を誇る「宮城県産みやこがねもち」を使用。
製法に何度も試行錯誤を重ね、昔ながらの杵つき餅の魅力を再現。


  • 保存方法:常温
  • 賞味期限:120日
  • 消費税率引き上げに伴い、金額を全て税抜で表示しています。
  • 内容は令和2年3月に取材したものであり、実際のものと異なる場合がございます。

穂寿庵(有限会社 高橋総合食品本舗)

国内で5つ星を獲得している三大水稲もち米の一つ「宮城県産みやこがねもち」の中でも、減農薬で栽培した特別栽培米を使用。1分40秒に約170回の早いスピードで一気に叩く製法により、コシのあるなめらかな食感を実現しています。添加物も一切使わない「貴客上餅」は、大切な方への贈答にふさわしい逸品です。

インタビュー

子どもの頃、正月が近付くと精米店から届いた“のし餅”の、わずかに米粒が残った粘り気のある食感と、もち米特有の香りや甘みを再現したくてつくりました。洗米から浸水・蒸し・つきにいたるまで、何度も時間を調整して丁寧に仕上げた自信作です。懐かしい昔ながらの餅の味わいをお楽しみください。

インフォメーション

穂寿庵 (有限会社 高橋総合食品本舗)
〒144-0045 大田区南六郷2-19-4
TEL / 03-3739-4520 FAX / 03-3737-0036
営業時間 / 9:00~18:00
定休日 / 日曜日、第2・第4月曜日
ホームページ / http://www.hojuan.com

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