【最优秀奖】食品 

贵客上饼 1,404日元

采用糯米中最高级的“宫城县原产Miyakogane糯米”。
制法上经历过无数次挫折,再现了传统杵捣年糕的魅力。

贵客上饼
穗寿庵(有限公司高桥综合食品本铺)
穗寿庵(有限公司高桥综合食品本铺)
  • 保存方法:常温
  • 保质期:120天

穗寿庵(有限公司高桥综合食品本铺)

采用在日本国内获得5星级的三大水稻糯米之一“宫城县原产Miyakogane糯米”中通过绿色栽培收获的特殊栽培米。以1分40秒约170次的高速捣制法一气呵成,实现了口劲十足的顺滑口感。不使用任何添加物的“贵客上饼”可谓一款最适合赠送重要人士的佳品。

Interview

孩提时代,每当快到过年时都会由精米店送来“扁平年糕”,为了再现这种年糕中极少米粒所剩的粘性口感、以及糯米特有的米香和甘甜而制作了这款贵客上饼。从洗米到浸米、蒸米、捣米的过程经过了多次时间调整,可谓一款精心制作的自信产品。请尽情品尝传统风味的年糕口感。

Information

  • 穗寿庵(有限公司高桥综合食品本铺)
  • 邮编144-0045 大田区南六乡2-19-4
  • 电话 / 03-3739-4520 传真 / 03-3737-0036
  • 营业时间 / 9:00~18:00
  • 定休日 / 周日
  • Web site / http://www.hojuan.com

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