中華料理 華栄

鶏の胸肉と春雨を用いた具に、細かく切ったシュウマイの皮をまぶして蒸すことで、余分な脂が落ちたヘルシーなシュウマイです。ペースト状にしたハチミツ梅を上に乗せることで、醤油をつけずにそのまま食べられるように仕上げています。冷めても美味しく身体にやさしい、お土産にピッタリの点心です。

インタビュー

細かく刻んだ皮を使用することで、冷めても柔らかい食感を実現しました。殺菌効果のある梅肉を乗せ、笹の葉を敷くなど衛生面にもこだわりました。

インフォメーション

中華料理 華栄
〒146-0094　大田区東矢口2-6-13
TEL / 03-3758-1150　
営業時間 / 11:30～14:00、17:00～21:00（日曜、祝日は20:30）
定休日 / 月曜日　※月曜が祝日の場合は営業、翌日休業
Facebook / https://www.facebook.com/kaeikurokawa/

平成30年度大田のお土産100選パンフレット（PDF）

アクセスマップ

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