食品

蒲田 UME あんぱん ¥210

餡の中の梅干しが味のアクセントになった、大田区らしさを追い求めたあんぱん。

蒲田 UME あんぱん
ブーランジェリーミモレット
ブーランジェリーミモレット

ブーランジェリーミモレット

大田区の花である梅を生かしたあんぱんです。はちみつに漬けた甘酸っぱい梅干しを和菓子で使用される柔らかめのこし餡の中に入れ、外側をパン生地で包みました。生地には抹茶を入れて大田区の鳥であるうぐいすの色を表現しています。海外のお客様にも召し上がっていただきたいと思い、世界で通じる「UME」をネーミングに入れました。

Interview

大田区らしさにこだわって開発した商品なので、「大田のお土産100選」に選んでいただき、とても光栄に感じています。私たちは、材料に余計なものを使用せず、手づくりにこだわり、「誠実に」ということを第一に頑張ってきました。これからも仕事や子育てで忙しいお母さんの代わりに、安心できるパンをつくっていきたいと考えています。

Information

  • ブーランジェリーミモレット
  • 〒144-0035 大田区南蒲田2-8-11
  • TEL / 03-3735-0850 FAX / 03-3735-0850
  • 営業時間 / 7:30〜19:00
  • 定休日 / 日曜日、月曜日
  • ホームページ / http://www.geocities.jp/kaz11413/mimolette/

平成29年度大田のお土産100選パンフレット(PDF)

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