【奨励賞】食品

鮎焼き ¥110

先人が鮎に託した思いを受け継いで、一つひとつ心を込めて焼き上げる。

鮎焼き
有限会社 大黒堂
有限会社 大黒堂

有限会社 大黒堂

多摩川で鮎がたくさん獲れた名残から生まれた和菓子の鮎焼きを昔ながらの手法でつくり続けています。卵をふんだんに使用した生地に、甘さを控えた自家製のこし餡を頭から尻尾までたっぷり入れました。カステラ生地はサクッ、中のあんこはホクホク。絶妙な食感と味わいの伝統和菓子です。

Interview

開業以来、「美味しく、丁寧に、お手頃な価格で」をモットーに、商品づくりに励んできました。大田区には美味しい和菓子のお土産がたくさんあります。その中から今回、「大田のお土産100選」に選んでいただき、これまで地道に一生懸命やってきたことが報われる気持ちです。今後も受賞に恥じないよう決意も新たに取り組んでいきます。

Information

  • 有限会社 大黒堂
  • 〒145-0071 大田区田園調布1-55-5
  • TEL / 03-3721-2789 FAX / 03-3721-1121
  • 営業時間 / 10:00〜17:30
  • 定休日 / 火曜日
  • ホームページ /

平成29年度大田のお土産100選パンフレット(PDF)

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