食品

蒲田カステラ ¥210

和三宝糖を精製する時にできるコクのある糖蜜が味の決め手。

蒲田カステラ
パティスリーナオヒラ(株式会社ナオヒラ)
パティスリーナオヒラ(株式会社ナオヒラ)

パティスリーナオヒラ(株式会社ナオヒラ)

讃岐の名産である和三宝糖を精製する前にできる、芳ばしく、甘さにコクと深みがある和三宝糖蜜を使った和風テイストのカステラです。ザラメ糖を入れ込んで、食べやすいドーナツ型に焼き上げたことも「蒲田カステラ」の特長。ふんわり・しっとりした生地に、ザラメ糖のザクっとした食感を楽しむことができます。

Interview

地域の方に愛される、あまり堅苦しくないお店を目指して、小さいお子さまからお年寄りまでが楽しんでいただけるお菓子を提供してきました。開店して6年目になりますが、今回の受賞はとても励みになりました。これを機に、味のバリエーションを広げるなど、よりお客さまに楽しんでいただける商品作りに務めていきたいと思います。

Information

  • パティスリーナオヒラ(株式会社ナオヒラ)
  • 〒144-0052 大田区蒲田2-18-22 TACビル1F
  • TEL / 03-6424-5033 FAX / 03-6424-5033
  • 営業時間 / 10:00~20:00
  • 定休日 / 不定休
  • ホームページ / http://patisserie-naohira.com/